Journal Watch von unseren Experten
Ein ungünstiger Nutri-Score der Ernährung erhöht das ­Herz-Kreislauf-Risiko Lebensmittel mit einem hohen (ungünstigen) Nutri-Score wirken sich über längere Zeit negativ auf die Gesundheit aus. Der Nutri-Score liefert daher…  

Wissenschaft und Verantwortung

Dr. med.Urs Kaufmann
In seiner ausführlichen Darstellung der Schäden, welche die Wissenschaft, respektive deren Glaubwürdigkeit, während der COVID-19 Krise durch schnell…  

Aktuelles zur Nahrungsmittelallergie

Prof. em. Brunello Wüthrich
Für die Abklärung einer Nahrungsmittelallergie sind IgE-Bestimmungen auf rekombinante Allergene, nebst der Anamnese und den Prick-Hauttesten, nicht mehr…  
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